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油品知識Oil Information

開封後的椰子油需要放在冰箱內保存嗎?

2017/09/20

因為椰子油的成分中含較多的飽和脂肪酸,在食用油中是屬於油質較穩定的油品,不需要特別放入冰箱內保存,只需要避免陽光直射或是類似瓦斯爐旁邊那種高溫的環境、放在常溫中就可以了。當然,如果你還是不放心,想放入冰箱內保存也是可以的唷。