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自由基

今日主角  [自由基]  相信不少人聽過「自由基」這個名詞,但卻對它一知半解,現在就來跟大家聊聊什麼是自由基。何謂自由基?自由基又稱游離基,英文是Free Redicals,是人體內姓陳代謝後所產生的一種既活潑、又不穩定、但生命週期短暫的化合物,它可以在人體的任何部位產生,與體內的細胞組織產生化學反應。 自由基如何產生?主要是藉由人體的新陳代謝、進行氧化作用所產生。自由基是代謝作用下的產物,維持人體正常運作。但自由基也會在受到外在環境影響下產生,如酗酒、抽煙或二手煙;輻射、紫外線、電磁波、日光曝曬或放射線治療;另外還有環境污染、化學藥物、及負面的精神狀況等,此時自由基的數量變大,反而威脅到人體的健康。 自由基的作用現在許多人對自由基的印象都停留在比較負面的部分,但其實並非所有的自由基就是不好的,如果我們的身體遇到了有害的細菌、黴菌或病毒等異物的侵入,與體內的自由基接觸後,便會產生化學反應,將其消滅~這樣說來自由基好像是幫我們守護健康的好人,但偏偏自由基不會分辨好或壞,它不但會攻擊有害的細菌、病毒等,也會消滅人體內正常的細胞,如破壞細胞中的DNA、攻擊人體的牙周組織、傷害心臟等器官及心血管、引起細胞惡化變形與死亡造成老化現象、攻擊細胞造成基因突變導致癌症產生等。 學會與自由基相處這樣令人又愛又恨的自由基,我們該如何跟它溝通呢?首先,體內的自由基不能太多,一多了起來就會直接破壞我們的細胞,甚至可以直接破壞對我們最重要的DNA,讓我們體內的細胞進行再分裂時,便分裂出較差或是突變的壞細胞,加快了我們的衰老,甚至衍伸出癌症的發生。 避免自由基危害人體首先,在生活中可以由一些日常習慣來改善,如戒菸、避免劇烈運動、遠離電磁波干擾、少吃油炸類食物。此外,增加本身的抗氧化功能,如多攝取含有維生素A、C、E、茄紅素、深色蔬菜及b胡蘿蔔素等的食物來消除多餘的自由基。 ohhi油,為你挑惕選好油 

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2017/10/05